Trong thời gian tới, tiêu dùng thịt của VN cũng sẽ chuyển dịch dần theo hướng giảm thịt heo, tăng thịt gia cầm và thịt bò, do đó nhu cầu thịt bò sẽ tăng lên. Thế nhưng nguồn cung thịt bò trong nước lại không theo kịp nhu cầu tiêu thụ.
Bên cạnh đó, điều kiện khí hậu nhiệt đới ở nước ta, cỏ cây bốn mùa xanh tốt, thì việc phát triển chăn nuôi bò nói riêng và chăn nuôi động vật nhai lại nói chung sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao, vừa tận dụng được nguồn thức ăn thô xanh dồi dào, phế phụ phẩm nông nghiệp, công nghiệp… vừa tận dụng được sức lao động… tạo ra những sản phẩm có giá trị trong tiêu dùng và xuất khẩu…
Do đó, chăn nuôi bò thịt là ý tưởng rất khả thi. Chọn giống chăn nuôi bò thịt chất lượng cao cần chú ý ngoại hình nên chọn con có thân hình vạm vỡ, mình tròn, phía mông và vai phát triển, tổng thể nhìn vào bò có hình chữ nhật, nên biết rõ nguồn góc và tính năng SX của đòi bố mẹ.
Các giống bò siêu thịt có thể kể đến như: Giống bò Brahman, Bò Angus, Bò 3B – BBB (Blanc Bleu Belge), bò CHAROLAIS-PHÁP, Bò DROUGHT MASTER…
Một số giống bò được nuôi phổ biến tại Việt Nam : Giống bò nội : Bò vàng Việt Nam (Bosindicus), Giống bò lai ngoại : Con lai Zêbu (nhóm bò Zêbu gồm các giống: Laisind (Redsindhi), Sahiwal, Brahman đỏ, Brahman trắng, Ongole)…
Nếu có ý định làm trang trại chăn nuôi bò thịt thì dưới đây là những nguồn bạn có thể liên hệ mua bò thịt giống.
Viện chăn nuôi, Trung tâm nghiên cứu, Trung tâm khuyến nông
Viện chăn nuôi, Trung tâm Nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì thuộc Viện chăn nuôi ở Tản Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội là địa chỉ bạn có thể liên hệ để mua bò giống và học hỏi kỹ thuật chăn nuôi.
Ngoài ra bạn có thể đến Trung tâm nghiên cứu gia súc Hà Nội tại Nguyễn Công Trứ – Hà Nội hoặc đến các trung tâm khuyến nông địa phương cũng là địa chỉ tin cậy để hỏi mua giống bò tốt và đảm bảo…
Các trang trại nuôi bò
Nguồn tiếp theo bạn có thể tham khảo là các trang trại nuôi bò lớn, có cung cấp con giống. Theo nhiều chủ trang trại, bò giống tốt có tiếng hiện giờ là Tây Ninh, Hốc Môn, Bến Tre, Bình Phước.. Bạn có thể đến tham quan tại các trang trại lớn tại các tỉnh này để học hỏi thêm kinh nghiêm nuôi bò và liên hệ mua con giống.
Ngoài Bắc thì có các nơi có tiếng bò giống tốt và đẹp như Lệ Chi, Văn Đức (Gia Lâm, HN), Phú Thọ, Vĩnh Tường, Vĩnh Lạc, Tam Đảo, Yên Lạc (Vĩnh Phúc), Hà Đông, Sơn Tây, Quốc Oai (Hà Nội), Hưng Yên, Thái Bình…
Các công ty, xí nghiệp cung cấp giống
Ngoài các trang trại, viện chăn nuôi và các trung tâm khuyến nông, bạn cũng có thể tìm đến các công ty cung cấp bò giống như:
Xí nghiệp Truyền giống gia súc và phát triển chăn nuôi miền Nam, 28 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường 1, quận Gò Vấp, TP.HCM
Cty Bò sữa An Phú thuộc TCty Nông nghiệp Sài Gòn TP.HCM, Xã An Phú, huyện Củ Chi, TP HCM.
Liên hiệp HTX Bò sữa Gia Định (LBG), 70A Hà Huy Giáp, khu phố 1, phường Thạnh Lộc, Q12, TP.HCM
Công ty Giống gia súc Hà Nội…
