Tại thành phố Hồ Chí Minh, trên vỉa hè đang nở rộ kinh doanh bán chim chằng nghịch. Chim chằng nghịch là 1 loại chim rừng, thịt thơm ngon được rất nhiều người ưa thích.
Tại các hàng vỉa hè, bảng quảng cáo được viết trên nắp thùng xốp, bên cạnh là những chiếc thùng bày chim đã làm sẵn. Món đặc sản được quảng cáo săn bắt từ miền Tây với giá bán 40.000-50.000 đồng một con.
Đa phần những người bán đều nhận mình là người miền Tây, mang chim rừng từ Sóc Trăng hoặc huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp lên bán, với giá dao động 120.000-150.000 đồng/kg tùy theo kích thước và độ tươi ngon của chim. Giá thu mua tại nhà dân đi săn chim là hơn 100.000 đồng/kg.
Tuy nhiên, sự thật những con chim được trui kỹ lông này thực tế là chim cút quá lứa, loại cút già được các trại nuôi thải loại. Chúng được làm sạch, trui kỹ lông và đổi tên thành chim chằng nghịch, một loại chim rừng thịt thơm ngon.
Người dân nên cân nhắc khi mua loại đặc sản này về ăn, vì giá chim cút rẻ hơn rất nhiều so với giá chim rừng đang được “đội lốt” để quảng cáo.
