“Hàn Thực” nghĩa là ăn đồ nguội, Tết này vào ngày mồng 3 tháng 3 (âm lịch), xuất phát từ tích truyện lịch sử Trung Quốc vào thời Xuân Thu Chiến Quốc. Hiện nay tết này phổ biến và đậm nét ở miền Bắc, nhất là quanh vùng Hà Nội, vào ngày Tết mọi người thường làm bánh trôi, bánh chay nên tết này còn được gọi là Tết Bánh Trôi – Bánh Chay.
Vào ngày Tết Hàn thực, bạn có thể kinh doanh những mặt hàng dưới đây.
1. Bánh trôi, bánh chay truyền thống
Đây là là loại bánh phổ biến và quen thuộc mỗi khi đến Tết Hàn thực. Đi khắp các chợ, ngõ ngách khu dân cư bạn sẽ thấy bán tràn lan mặt hàng này.
Loại bánh làm đơn giản nhưng lợi nhuận không hề nhỏ. Bánh trôi và chay đều làm từ bột nếp. Gạo làm bánh được xay nước hoặc xay khô, nhưng phải đảm bảo mềm dẻo, dễ nặn, luộc không bị nứt. Bánh trôi nặn viên nhỏ, trong nhân đường đỏ. Bánh chay nặn tròn dẹt, trong có nhân đỗ.
Bạn chỉ cần bỏ ra vốn nho nhỏ mua nguyên liệu đường, đậu xanh, bột nếp, vừng… về làm bánh trôi, bánh chay. Thêm bát nhựa, đĩa nhựa dùng 1 lần để bán cho khách.
Bạn có thể bán từ 10.000 – 20.000 đồng/đĩa trong khi giá mỗi cân bột từ 25.000 – 30.000 đồng/cân, lợi nhuận thu về không nhỏ chút nào.
2. Bánh trôi ngũ sắc từ rau củ
Năm nay bắt đầu rộ lên bánh trôi ngũ sắc đẹp mắt được làm hoàn toàn từ rau củ, không độc hại. Nếu khéo tay, bạn có thể mua bột nếp và các loại rau củ, xay ra lấy nước màu và trộn với bột để tạo nên những đĩa bánh trôi ngũ sắc rực rỡ bắt mắt (những loại rau củ thường được dùng như lá nếp xay màu xanh, rau dền đỏ luộc, nước nghệ xay, nước lá cẩm tím, gấc màu đỏ, trà xanh màu xanh, bí ngô màu vàng, bắp cải tím màu tím, ca cao màu nâu…)
Bạn có thể bán bột màu sắc cho mọi người về nhà làm. Chỉ cần đầu tư công sức chút xíu là giá bán đã cao hơn nhiều so với bột nếp trắng thông thường.
Loại bánh trôi ngũ sắc này đang khá hot và bạn hoàn toàn có thể kinh doanh kiếm lời.
Hoa tươi
Hoa tươi là thứ không thể thiếu khi thắp hương, do đó, kinh doanh mặt hàng này không lo bị ế. Bạn có thể lấy hoa ở chợ đầu mối hoặc cắt tại vườn và bán lẻ cho người dân mua về thắp hương, chắc chắn hoa vừa tươi, vừa rẻ hơn so với các shop lớn sẽ được nhiều người ưa chuộng hơn.
Hoa quả
Bên cạnh bánh trôi bánh chay, bạn có thể bán hoa quả, nhiều gia đình thường mua thêm hoa quả, bánh trái khác để cúng ông bà tổ tiên.
Nếu có mối lấy hoa quả đảm bảo, giá cả phải chăng, hoặc có nguồn hoa quả sạch, đặc sản ở quê thì bạn có thể bắt tay vào kinh doanh ngày này.
Vàng hương, trầu cau
Đây cũng là mặt hàng không thể thiếu khi thắp hương tại gia đình, bạn có thể bán để kiếm lời nếu có mối lấy hoặc gia đình có truyền thống bán mặt hàng này.
