Thời tiết nắng nóng mùa hè khiến nhu cầu giải khát của mọi người tăng cao. Những loại đồ uống vỉa hè như: mía đá, trà đá, trà chanh, nước dừa, các loại chè… mang lại nguồn thu nhập “khủng” cho chủ kinh doanh.
Có thể nói đây là mặt hàng rất hot, vốn ít lãi cao, rất khả thi để kinh doanh vào mùa hè. Là kênh đầu tư “siêu lợi nhuận”, người người, nhà nhà mở dịch vụ giải khát vỉa hè nhưng không lo ế hàng mà trái lại “hốt bạc” không tưởng trong những ngày nắng nóng.
Do không phải thuê mặt bằng, địa điểm kinh doanh, đầu tư trang trí hàng quán nên số vốn ban đầu chủ yếu là mua nguyên liệu để chế biến nước giải khát kinh doanh.
Số vốn ban đầu không cố định là bao nhiêu bởi nó phụ thuộc vào loại nước uống giải khát mà bạn chọn lựa là gì vì nguyên liệu ban đầu giá cả khác nhau, máy móc, thiết bị cũng khác nhau, quy trình chế biến, quy mô quán vỉa hè nhỏ hay lớn… Thông thường chỉ cần từ 5 – 10 triệu đồng là bạn đã có thể bán nước giải khát vỉa hè rồi.
Dưới đây là một số hình thức kinh doanh nước giải khát mùa hè và số vốn tham khảo bạn cần chuẩn bị.
1. Mở quán nước mía vỉa hè
Nước mía là một trong những đồ uống đắt khách trong những ngày nắng nóng vì tác dụng giải nhiệt, giá lại bình dân. Để làm nước mía ép chỉ cần đầu tư máy ép cùng với bàn, ghế chỉ khoảng 10 triệu.
Mỗi cây mía giá khoảng 10 nghìn đồng/cây, có thể thấp hơn nếu bạn lấy tại vườn, ép được khoảng 4 cốc nước mía giải khát. Nước mía giải khát được bán với giá 10 nghìn đồng/cốc, sau khi trừ các khoản chi phí, lãi khoảng 25 nghìn/cây.
Tính ra, cao điểm có ngày người chủ bán hàng có thể bán tới khoảng trên 400 – 500 cốc nước mía, tương đương 100 cây mía; thu lãi gần 2 triệu đồng/ngày.
2. Quán trà đá, nước ngô, nước vối, nhân trần…
Số vốn để đầu tư mở quán trà đá và các thức uống dân dã như nước ngô, nước vối… rất nhẹ nhàng và ít ỏi.
Thông thường chỉ cần 5 triệu đồng là bạn đã có thể kinh doanh mặt hàng này một cách thoải mái nhất vì nguyên liệu đầu vào khá thấp, cộng thêm bàn ghế không cần nhiều, mặt hàng bình dân lúc nào cũng có khách ngồi.
3. Kem tươi
Với mặt hàng này, đầu tư ban đầu bạn cần có là một chiếc máy làm kem đơn giản cùng các nguyên liệu để làm kem. Giá thị trường của một chiếc máy làm kem dao động trong khoảng từ 10 – 50 triệu đồng, tuy số vốn đầu tư ban đầu có thể là hơi “chát” nhưng nhờ nó bạn có thể bội thu trong mùa nóng và vẫn thu nhập đều đều trong các mùa khác bởi ai cũng yêu thích kem và có thể ăn kem quanh năm suốt tháng bất kể trời nóng lạnh.
Ngoài ra bạn có thể nhập kem tươi về bán, làm đại lý phân phối cho các hãng kem lớn cũng rất ok. Giá nhập hàng ban đầu sẽ lớn, cùng các máy móc thiết bị, băng rôn quảng cáo… nhưng đât là mặt hàng dễ bán và có lãi ổn.
Bạn có thể tận dụng khoảng sân trước nhà hoặc vỉa hè để kinh doanh.
4. Trái cây và nước ép, sinh tố, hoa quả dầm
Trái cây tốt cho sức khỏe và hơn hẳn các loại đồ uống đóng hộp nên vào mùa hè là thời điểm “cá kiếm” của các xe trái cây hay quán trái cây tô, đĩa bởi đây là món ăn giải khát được rất nhiều người lựa chọn mỗi ngày.
Bạn có thể tìm nguồn nguyên liệu rẻ, ổn định từ các chợ đầu mối hoặc các nhà vườn, thông thường số vốn chuẩn bị chỉ cần dưới 10 triệu để bạn mua xe đẩy, các nguyên liệu và máy móc phục vụ cho việc chế biến.
Đây là các mặt hàng có tính chất sử dụng trong ngày nên chỉ cần chế biến vừa miệng, giữ lạnh liên tục, dễ dàng vận chuyển là bạn đã có thể kinh doanh thuận lợi trong suốt cả mùa.
5. Trà sữa, trà xanh – đỏ Thái
Loại thức uống có phần “sang chảnh” này giờ cũng đổ bộ xuống vỉa hè. Với số vốn dưới 10 triệu đồng, bạn hoàn toàn có thể bắt đầu kinh doanh trà sữa vỉa hè dạng xe đẩy.
Nếu có số vốn dưới 10 triệu, bạn chỉ có thể mở quán trà sữa dạng xe đẩy với chi phí như sau: Mua xe đẩy khoảng 6 triệu (xe inox, xe được trang trí đẹp, có dàn loa, thùng đá chuyên dụng đàng hoàng). Chi phí nguồn hàng ban đầu tầm 2 triệu đồng như bột sữa, trân châu, siro… Tiền linh tinh tầm 2 triệu như thùng đá, ly nhựa, ống hút, 10 cái ghế ngồi, 2 cái bàn…
6. Sữa chua, sữa chua mít và các loại chè
Với số vốn dưới 10 triệu đồng là bạn có thể kinh doanh mặt hàng này. Sữa chua bạn có thể tự làm để đỡ tiền vốn nhập ban đầu, rẻ mà tiết kiệm và có lãi hơn.
Các loại chè bạn có thể tự làm, lấy nguyên liệu từ quê cho rẻ hoặc lấy chè từ các đầu mối đổ buôn sỉ lẻ khác. Nhiều người kinh doanh online chỉ cần vốn từ 5 triệu đồng cũng đã có thể bắt đầu bán hàng.
