Hàng hóa trong siêu thị đôi khi bạn thấy sắp xếp có vẻ hơi “lung tung”, “lộn xộn”… nhưng thực ra đó là cả 1 “kỳ công” để nhằm “móc túi” khách hàng một cách êm ái nhất. Hầu hết các siêu thị hay cửa hàng đều có các nguyên tắc mang tính khoa học về sắp xếp hàng hóa, nó được áp dụng để người mua hàng phải chi tiêu nhiều hơn.
Nếu đang kinh doanh cửa hàng bách hóa hay siêu thị nhỏ và muốn khách hàng mua nhiều hơn, hãy học tập những tuyệt chiêu dưới đây nhé.
1. Nếu cửa hàng của bạn không nằm ở vị trí đắc địa, trung tâm thì bạn phải biết trưng bày hàng hóa sao cho ai đi ngang qua cũng muốn ghé vào. Số lượng hàng hóa phải trông thật choáng ngợp, phong phú, màu sắc rực rỡ… Để thu hút người khác, bạn phải tác động vào tất cả các giác quan của họ: thị giác, thính giác, khứu giác…
2. Tác động đến khứu giác khách hàng bằng hương thơm hấp dẫn của các loại bánh, của thức ăn, của các loại hoa… Tác động đến thính giác bằng các bản nhạc. Khách hàng sẽ bị thu hút hơn nếu được nghe nhạc ở cửa hàng của bạn. Những bản nhạc vui vẻ, sôi động, êm áo, ngọt ngào cũng sẽ khiến tâm trạng của họ thoải mái hơn và dễ dàng chi tiêu hơn.
3. Những mặt hàng thiết yếu luôn được sắp xếp ở bên tay phải. Hầu hết mọi người đều thuận tay phải vì thế điều này càng tự nhiên hơn. Mọi thứ khách hàng cần mua nhất thường nằm ở bên tay phải, thuận lợi cho khách hàng đưa tay ra lấy.
4. Các món ăn trẻ em, đồ bắt mắt thu hút trẻ được đặt vị trí thấp để trẻ nhỏ dễ dàng nhìn thấy nhất. Con nít mà, lại còn cách sắp xếp y như “mỡ bày trước miệng mèo” thế kia, thế nên khi mang trẻ con theo, bố mẹ nào cũng sẽ phải chi thêm một khoản tiền không hề nhỏ.
5. Xếp những thứ có liên quan đến nhau ở cạnh nhau. Không phải ngẫu nhiên mà các siêu thị xếp trứng rất gần sữa. Quầy rau củ và trái cây cũng sát bên… Không phải để bạn tiện lợi mua sắm mà còn “dụng ý” kích thích khách hàng chọn mua thêm những đồ không cần thiết. Vô tình bạn chọn mua nhiều thứ hơn bạn nghĩ rất nhiều.
6. Quầy thanh toán luôn có kẹo ngon hay những món đồ nho nhỏ xinh xinh. Và khi bạn chờ đợi tính tiền, bạn sẽ lại dễ dàng… với tay lấy thêm những món đồ vừa nhỏ, vừa xinh, vừa ngon này dù không thực sự cần thiết.
7. Đơn giá luôn được ghi theo cách khiến khách bị nhầm lẫn, ví dụ 18k/2 (ở đây là 2 chiếc/2 quả chứ không phải 2 kilogram… chẳng hạn) hoặc khéo léo để giá món hàng là 16.900 thay vì 17.000, dù chỉ chênh lệch 100 đồng thôi nhưng rõ ràng khách hàng sẽ thấy món hàng ấy rẻ hơn rất nhiều.
8. Không nên có một chiếc đồng hồ nào trong siêu thị, cửa hàng vì khi đi siêu thị rồi thì khái niệm về thời gian sẽ tạm thời bị mất đi. Các siêu thị luôn muốn níu giữ chân khách hàng nên chẳng có lý gì bạn đặt thêm 1 chiếc đồng hồ cả.
9. Màu sắc cũng là điều kích thích khách muốn mua hàng. Các gam mầu ấm thu hút mọi người bước chân vào siêu thị. Những gam màu mát mẻ lại khiến mọi người dễ chịu và mua nhiều hàng hơn. Vì thế, nhiều siêu thị trang trí màu sắc ấm áp bên ngoài và màu xanh mát mẻ bên trong.
10. Để cho khách hàng nếm thử, mặc thử, chạm thử… sẽ khiến họ dễ dàng có được cảm giác muốn sở hữu sản phẩm, từ đó quyết định mua hàng nhanh chóng hơn. Nên đặt các gian hàng giới thiệu, trưng bày, hàng dùng thử ở bên ngoài siêu thị hay khu vực ngay trước lối vào, có thể kèm theo các cô nàng đỏm dáng để gia tăng thêm sự lôi cuốn.
11. Nhu yếu phẩm thiết yếu thường được sắp xếp ở góc tường hoặc cuối siêu thị. Lý do là để phải đi qua hết siêu thị, khách hàng sẽ bị hấp dẫn bởi một hàng hóa nào đó khác trước khi đến sản phẩm cần thiết.
12. Cách bố trí các tầng kệ hàng: Tầng trên cùng là nơi thường dùng để đặt các thương hiệu nhỏ, những sản phẩm mang tính chất ít có ngân sách dồi dào và phải nằm ở những vị trí “mỏi cổ” và khó với tới nhất. Tầng thứ hai và thứ ba được coi là “mảnh đất vàng” của một kệ hàng, dành cho các thương hiệu phổ biến nhất và cũng chịu chi nhất. Đây là nơi trung tâm của tầm nhìn mắt người và các nhà sản xuất cũng phải “đấu thầu” như khi kiếm một vị trí đẹp vậy.
Bạn thử vận dụng các chiêu bán hàng trên để xem kết quả có như ý muốn không nhé.
